Herkullinen, täyteläinen kotisinappi salaisella reseptillä
Käytän sinapin valmistuksessa eettisiä ja lähellä tuotettuja raaka-aineita. Sinappini on aina laktoositonta.
Sinappi myydään huolella puhdistetuissa kierrätyspurkeissa.
Otan mielelläni vastaan puhtaita, leveäsuisia ja kannellisia lasipurkkeja. Texmex-purkit ovat parhaita.
Sinappi säilyy jääkaappilämpötilassa hyvin. Suositus 6° tai alle.
Sinappi on säilöntäaineetonta. Muistathan ottaa sinappia aina puhtaalla lusikalla tai veitsellä.
* * * *
Otan mielelläni vastaan PALAUTETTA sähköpostilla !
Samettinen, makea ja kuitenkin luonteeltaan väkevä sinappi.
Maista ja ihastu !
* * * *
SINAPPINI SYNTYHISTORIA
Turun tuomikirkkopuistossa sijaitsi 50-60 luvuilla pyörillä siirrettävä nakkikioski. Se ilmestyi paikalle iltaisin ja kuljetettiin yöllä pois juhlakansan poikettua.
Saattoi olla vielä 70-luvun puolellakin, ennen kuin kirkon edestä kulkenut autoliikenne katkaistiin ja alue uudelleen muokattiin. Täyteläinen sinappi ihastutti jo silloin ja ihastuttaa meitä nykypäivänäkin herkullisuudellaan.
Sinapin resepti on lupauksen mukaan pidetty salassa.
Samettinen, makea ja kuitenkin luonteeltaan väkevä sinappi. Maista ja ihastu !